【蝦青素簡介】
●別名:3,3'-二羥基-beta,beta-胡蘿卜素-4,4'-二酮
●英文名稱:3,3'-dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione
●CAS號:有
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【蝦青素性狀】
蝦青素是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的高級別產物,呈深粉紅色,化學結構類似于β-胡蘿卜素。
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【蝦青素用途】
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抗氧化
天然蝦青素抗氧化活性超過現有的抗氧化劑。其清除自由基的能力是:蝦青素是維生素C的功效的6000倍;是維生素E的1000倍;是輔酶Q10的800倍;是一氧化氮的1800倍;是納豆的3100倍;是花青素的700倍;是β-胡蘿卜素功效的100倍;是lycopene(番茄紅素)功效的10倍;是carotol(葉黃素)功效的200倍;是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍;只有藻類和酵母菌和細菌等可以產生蝦青素,更高等的動物不能轉化出這種化學結構。
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著色劑
蝦青素,是一種色素,蝦青素可以使三文魚、蛋黃、蝦、蟹等呈現紅色,由于在自然界中蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的。一些水生物種,包括蝦、蟹在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物,然后把這種色素儲存在殼中,于是它們的外表呈現紅色。這些貝殼類動物又被魚(三文魚、鱒魚、加利魚)、鳥(火烈鳥、朱鷺)和雞、鴨捕食,然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。華中農業大學教授也研究證實:天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。?
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番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的強抗氧化劑之一。番茄紅素(Lycopene)又稱ψ—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜素的一種。由于從番茄中分離制得,故稱番茄紅素。?產品名稱:番茄紅素英文名:lycopene植物來源:提取植物部位于成熟的果實,原料產地為新疆。分子式:C40H56分子量:536.88CAS登錄號:13739-02-1含量:5%,10%外觀:針狀深紅色晶體
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維生素H又稱生物素、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族。白色結晶性粉末,對空氣和熱穩定,易溶于熱水,稀堿液,營養強化劑,可用于嬰幼兒食品.飲液學齡前兒童配方奶粉??【應用領域】1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、醫藥:保健食品、填充劑、醫藥原料等。3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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中文名:天然維生素E油
英文名:Tocopherol
化學名:生育酚濃縮物
CAS:59-02-9
性狀:棕紅至紅色接近無臭的澄清粘性油,可有少量微晶體蠟狀物質。相對密度(d204)0.932―0.955。具有對熱穩定的抗氧化性。在空氣中及光照下緩慢地氧化和變黑。不溶于水,溶于乙醇,可與丙酮、氯仿、乙醚和植物油混溶。
用途:營養增補劑、抗氧化劑。屬脂溶性維生素,兼具營養和抗氧化雙重功能,在食品中廣泛應用。
應用:在保健食品中作營養增補劑用;在油脂、含脂食品中用作抗氧化劑。能抑制食物中亞硝胺的形成和穩定維生素A等作用。可添加于食用植物油以調整所要求的生育酚總量,可以使用適當的物理和化學方法調整dl-a-生育酚含量。
包裝:20KG/箱
運輸:防止日曬、雨淋、潮濕、劇烈震動;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。
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規 格:? 50%CWS?
英文名稱: Vitamin E Acetate?
中文名稱: 維生素E50%干粉?
化學名稱: DL-α-醋酸生育酚?
分 子 式: C31H52O3?
性 狀:本品為類白色或淡黃色粉末或顆粒狀粉末,易吸潮。?
質量標準: GB26687-2011
維生素E用途:營養增加劑;抗氧化劑。
用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。
產品適用于冷凍干燥蔬菜加工(0.1-0.3%) 、冷凍干燥肉制品(0.2-0.5%)、鹽漬魚類制品加工(0.05-0.1%)、即食面類產品加工(0.05-0.1%)等行業。
維生素E限量GB2760--2002 :芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,嬰幼兒食品40-70其他以GMP為限。
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維生素D3油:170萬IU/g,食品級。是由高含量維生素D3樹脂稀釋到植物油中獲得,含量范圍:1,000,000IU/g--15,000,000IU/g,可根據客戶的要求配制。指標活性成分:膽鈣化醇植物油:葵花籽油CAS編碼:67-97-0主要指標含量:1,000,000IU/g----15,000,000IU/g(高效液相色譜法)外觀:黃色澄清或粘稠液體水分含量:≤0.5%
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【維生素D3】產品介紹:●維生素D3品名:維生素D3●維生素D3英文:VitaminD3●維生素D3顏色和性質:維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水、氯仿和油脂等。?【維生素D3】作用:維生素D3用途:營養增補劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。?【維生素D3】包裝和貯存條件:本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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【產品名稱】:維生素A棕櫚酸酯【化學名稱】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯【別 名】:抗壞血酸棕櫚酸酯【分子式】:C22H38O7【理化性質】:本品為淡黃色或類白色粉末,幾乎不溶於水,易溶於乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。【主要品質指標】外觀:淡黃色或類白色粉末溶液外觀澄清,≤BY4pH6.5-7.5比旋度+21o-+24o熔點107-117℃含量98.0-100.5%有機揮發性雜質符合規定【理化指標】:外觀:無結塊,無肉眼可見雜質。顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致。氣味:該產品固有的氣味。菌落總數:<1000沙門氏菌:無大腸桿菌:無
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別名:維生素B2、核黃素
英文名稱: vitaminB2
顏色:橙黃色結晶性粉未
特性:本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解
應用:食品著色劑,營養強化劑
保存:密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處
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